Restaurant Prinzregent

Luxus bieten, der nicht blendet, sondern sich in hoher Qualität, Sorgfalt und Ideenreichtum äußert. Trends setzen - wenn sie zum eigenen Stil passen. Die Ansprüche eines internationalen Publikums erfüllen, und dabei die bayerischen Wurzeln pflegen: Für die kulinarische Umsetzung der Prinzregent-Idee sorgt Küchenchef Claus Ruf mit seinem Team.

Unterstützt wird Claus Ruf von unserem Restaurantleiter
Karl-Heinz Fichtner. Am liebsten gemeinsam mit den Winzern oder Produzenten suchen beide nach Weinen, Säften und Spirituosen und entdecken neue Aromen und Kombinationsmöglichkeiten. Das Ergebnis ihrer Arbeit hat unserem Restaurant in den letzten Jahren regelmäßig Auszeichnungen in der unabhängigen Fachpresse eingetragen.

Besonders freuen wir uns über den ersten Platz in der Rubrik:
"Hotelrestaurants" im Gastronomieführer "So schmeckt München" (Ausgabe 08/09)